Экструдеры применяются для производства высокопитательных, легко усваиваемых, комбикорма, кормов из зерновых (пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы) и бобовых культур (гороха, сои),а также производства комбикормов с сухими добавками путем экструзии, потребляемых крупным рогатым скотом, свиньями, овцами, птицей, а также другими домашними животными, включая кошек и собак. В комплекте со шнековыми прессами используется для получения масла из сои.

В пищевой промышленности экструдер применяется для производства кукурузных палочек и других продуктов питания, технология которых содержит процесс экструдирования.

Экструдирование - наиболее эффективный способ повышения питательной ценности зерна при использовании в качестве корма. В винтовом рабочем органе экструдера зерно подвергается механическому и баротермическому воздействию. При этом в нем происходят сложные структурно-механические и химические изменения. В процессе экструдирования крахмал распадается на простые сахара, вредная микрофлора обеззараживается, а в бобовых дезактивируются антипитательные вещества. Из сои, переработанной на экструдере, на винтовых прессах легко выделяется масло с максимальным выходом.
В экструдерах Е-250, Е-500 и Е-1000 сконцентрирован многолетний конструкторский опыт и опыт эксплуатации отечественных(ЭЗ-210) и зарубежных (КМЗ-2 Россия; INSTA-PRО США) экструдеров.