Полножирная соя в кормлении овец и коз

     Научная литература, посвященная этим видам сельскохозяйственных животных, крайне ограничена. Одна­ко, поскольку пищеварительная фи­зиология у молочных коров и овец в период лактации очень похожа, а также поскольку имеется много фак­тических данных, поступающих с ферм, можно считать, что более высо­кая энергонасыщенность рационов, содержащих полножирную сою, в данном случае также:

- повышает надои и жирность мо­лока;

- стимулирует быстрый рост ягнят, особенно двоен;

- препятствует потере веса овцами в период лактации, что может иметь большое значение для будущего ис­пользования животных в селекцион­ной работе.

     Что касается откорма ягнят, Дизли и др. (1967) отмечали, что прогрессиру­ющее увеличение продолжительно­сти проваривания полножирной сои с с 1 до 30 мин. приводило к значитель­ному (р<0,05) линейному ускорению роста ягнят, получавших рационы с этим видом соевого корма. Такой ре­зультат мог быть следствием лучшей утилизации белка бобов, прошедших тепловую обработку.

     Эриксон и Бартон (1987) не так давно провели исследование по добавкам в откормочные рационы валухов не­обработанной полножирной сои. За­мена ею до 50% соевого шрота в ра­ционах почти не повлияла на дневное потребление кормов в сухом веще­стве. Полная замена не привела к сни­жению переваримости сухого веще­ства или нейтральной либо закисленной клетчатки и азота, его накопле­ния. Отмечалось, правда, снижение потребления кормов в сухом веще­стве, что приводило к уменьшению темпов роста ягнят на 21%.

Что касается коз, Моранд-Фер и др. (1987) отмечали, что включение в ра­ционы коз полножирной сои имело положительный эффект - увеличи­лись надои и жирность молока.

Откорм скота, кормление КРС полножирной соей

Полножирная соя в кормах для свиноматок

         В последние годы было проведено несколько исследований (например, Мозер и Льюис, 1980; Нельсен и Остин, 1984), в которых рекомендовалось до­бавлять жиры в рацион свиней на поздней стадии супоросности и в на­чале лактации. По мнению специали­стов, это оказывало положительное влияние на количество поросят и их вес при отъеме. Интерес к добивлс-нию 8 рационы полножирной сои как источника жира появился в конце 60-х годов и был связан с публикацией Комбза и др. (1967). В этой работе ука­зывалось, что показатели поросят в возрасте 16 недель, которые получали сырые полножирные бобы, были 113 том же уровне, что у животных, кото­рым скармливалась полножирнин соя, прошедшая тепловую обработку. Авторы отмечали, что, с точки зрении обменной энергии и переваримости, более взрослые поросята могли успешно противостоять антипитатель­ным веществам, содержащимся в с^|-рых полножирных бобах.

Кроме того, недавние неоднократ­ные повышения цен на нефть и электричество подтолкнули рост использо­вания полножирной сои в качестве ценного кормового ингредиента для свиноматок.

Креншоу (1983) провел исследова­ние двух репродуктивных циклов у свиноматок, получавших рационы, ос­нованные на соевом шроте или на сы­рой полножирной сое, на протяжении 110 дней супоросности, а затем пере­веденных на рацион с соевым шротом. Новорожденные поросята у маток, по­лучавших сырую полножирную сою, были крупнее, а выживаемость при отъеме — выше на 5%. Разница в висе супоросных и лавирующих свиней, числе поросят, родившихся живыми, их выживаемости и весе при отъеме была незначительной. В связи с этим можно сделать вывод, что антипитательные факторы в сырой полножирной сое никак не отражаются на призводственных показателях в целом ( см. табл. 18).

Креншоу, 1983

     В другом исследовании Битни и Да­ниельсон (1984) добавляли 25,4% мо­лотой сырой полножирной сои в ра­цион супоросных маток, заменяя ею 16,4% соевого шрота и 9% кукурузы. Такой рацион не вызывал потери веса у лактирующих свиной и у поросят, рождающихся живыми (9,92 про­тив 9,65), их вес при рождении и выжи­ваемость при отъеме (88,91% против 83,68%). Более того, в ходе этого опыта молодые свиньи, поросившиеся по первому разу и получавшие сырые полножирные бобы, потребляли на 10% больше энергии и приносили на 10% больше поросят, чем свиньи, ко­торых кормили соевым шротом. В обоих рассматриваемых исследова­ниях делается одинаковый вывод о том, что полножирную сою можно ре­комендовать к включению в корма при супоросности, но не при лактации.

     Позднее Креншоу и Даниельсон (1985) оценивали кормление свинома­ток на всех селекционных стадиях с использованием рационов, в которых соеиый шрот заменялся равным коли-чес1вом сырой полножирной сои,со-оаилявшей 10% рациона при супо­росности и 15% при лактации. В ре-зульт;|ги этой равноценной по весу за­мены рационы, включавшие сырую полножирную сою, оказались беднее белком, но в них присутствовал доста­точный уровень лизина. Все внешние условия и корма были идентичны для обеих групп свиней. В таблицах 19 и 20 приведены основные результаты по­ставленных опытов.

* вес в 110 дней — вес при случке;

** вес после опороса — вес при случке;

*** вес при отъеме — вес после опороса.

Креншоу и Даниельсон, 1985 а.

Креншоу и Даниельсон, 1985 а.

     В трех лактациях, рассматривав­шихся в среднем, было отмечено, что дневное потребление кормов для обоих рационов было почти одинако­вым — 5,380 кг для рационов со шро­том и 5,270 для кормов с сырой полно­жирной соей.

     В целом результаты этого исследо­вания не показали никакого значи­тельного отличия между рационами. Хотя имелось предположение, что на полученные данные могла повлиять плохая погода во время эксперимен­та, авторы все же сделали заключение о возможности использования сырой полножирной сои как единственного источника белка, который может пол­ностью заменить соевый шрот в ра­ционах в период супоросности и лак­тации у свиноматок. Этот вывод авто­ров совпадает с мнением многих ис­следователей, и, кроме того, в работе высказывается мысль о том, что, если улучшение показателей у свиноматок и поросят связано с увеличением по­требления кормовой энергии, тогда сырая полножирная соя может рас­сматриваться как важный ингредиент в рационах свиноматок.